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Appelsin Gravet Laks med Sennepssaus (Lachs mit Senfsauce)
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(c) Norges sjømatråd
Gegrillter Lachs á la Teppanvaki
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(c) Mari Svenningsen
Gegrillter Gravedlachs mit Kartoffelsalat und Anchovisdressing
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Gegrillter Heilbutt mit Salsa und Majonnaisensoße
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In Norwegen findet man leckere Fiskekaker oder Fiskeburger, und wenn sie eine hohe Prozentzahl an Fisch haben, dann schmecken sie total lecker. Natürlich kann man sie sehr leicht selber machen, mit 100% Fisch, und sie schmecken warm und kalt gleich gut, als Burger zwischen ein Brötchen gelegt, als warmes Gericht mit Bacon, Möhren und gekochtem Ei, zum Grillen oder auch als Fingerfood, wenn man sie kleiner formt.
